卡南犬是一种牧羊犬和羊群护卫犬，原产于中东。对陌生人会回避，但保持好奇。他热爱自己的家庭、且忠诚。中等体型、正方形比例，没有任何极端的地方，轮廓线显得清晰、整洁。其动作敏捷、优雅，小跑时活泼、迅速且步幅大。他有一个楔形的头部，位置较低的立耳；兴奋时，会卷曲在背后的毛发浓密的尾巴；直、粗硬、平贴身体的双层被毛。

雄性卡南犬肩高约20~24英寸；雌性肩高约19~23英寸，理想的卡南犬肩高应该处于该范围正中间。卡南犬肩高（马肩隆到地面的距离）与体长（马肩隆到尾根处的距离）相等，呈正方形比例。卡南犬体质中等，雄性的体重通常在45~55磅；雌性的体重通常在35~45磅。 卡南犬头部比较长，与相应的宽度和深度比，其长度超出不少。从上面观察，呈楔形，从侧面观察，略显圆拱，到止部略微变细。前额宽度中等，但耳朵位置低，故穿过耳朵的部分显得宽阔，位置较低的耳朵形成警惕的表情，两眼间有轻微的浅沟。

卡南犬眼睛呈暗黑色、杏仁形，略微倾斜，肝色斑纹的狗，眼睛颜色为不同深浅的榛子色（淡褐色）。眼圈颜色为暗黑色（肝色斑纹被毛的狗，眼圈颜色为不同深浅的榛子色，与被毛颜色协调）。卡南犬的耳朵直立、中等大小，位置适度低，根部宽，逐渐变细，尖端略圆。兴奋时，耳朵略微向前转。从耳朵内角画一条直线到鼻尖，这条直线正好经过内眼角；从耳尖画一条直线到鼻尖，这条直线正好经过外眼角。耳朵的动作影响到狗的表情，并明显地表达出他的情绪。

卡南犬通常有两种颜色模式：

1）白色带有面具，带有或不带其他颜色的色块（身体上有较大的色块比较理想）。

2）纯色，带有或不带白色修饰。颜色从黑色到不同深浅的褐色都可以，包括沙色、红色或肝色。褐色或茶色狗身上有黑色阴影是常常能看到的。纯色狗的白色修饰出现在：胸部、身下、足爪、腿下半部及尾巴尖。

卡南犬是一种能牧羊和看护家畜的护卫犬，它对陌生人冷淡，好奇，对主人忠诚而友善，体形中等大小，方形，但轮廓清晰并不十分明显。卡南犬步态强壮有力，运步迅速而轻快，贴地小跑头宽，低位直立耳。

日粮应荤素均匀搭配，营养配比全面、合理。饲料可自配，如：玉米面40%、纯麸皮5%、豆饼面10%、纯骨粉4%、食盐1%，外加新鲜洁净的牛肉、牛猪羊肺、鸡鸭鹅肠子、羊肠子、鸡头、鸭脚、鸭肝、杂碎等20%切碎和水果蔬菜、薯类及切碎的胡萝卜等20%加水蒸或煮。

犬舍应避风、温暖、朝阳。卡南犬是一种运动型的犬，故应有足够的活动场地让它自由走动，犬主常常用柔软的毛巾擦拭卡南犬的皮肤，可以使爱犬更洁净更健康，用2%的硼酸水给犬洗眼，可防治角膜炎。呵护爱犬的同时，也促进了人犬之间的交流，加深了相互间的感情。