苹果螺：别名平角卷螺、红苹果螺、蓝苹果螺、金宝螺、大瓶螺，为基眼目、卷螺科、扁卷螺属、螺贝系列品种，原产于欧洲至中亚一带。 由德国技术人员人工培育的观赏工具螺类，野生苹果螺颜色多呈灰黑色，呈红色或蓝色是由于基因变异后，皮肤缺少色素，显现出其血液的颜色。

壳薄或稍厚，体螺层膨大， 螺旋层极小或无， 壳面光滑，常角质，偶石灰质， 常具数条现状纹路或无。触角二对。另具排水管1，腹足大型，色多， 黄色，肉色，玫瑰红色，黑色至深红色，常带橙色或黄色斑点。厣角质。 卵或沉于水底，外被透明胶状卵膜；或产于岸支柱物上，堆积成葡萄状，色鲜艳， 绿色，粉红色或白色。

苹果螺可以说是对食物基本上不挑剔，它几乎会吃所有能掰开塞进嘴里的东西，蔬菜像是小黄瓜，菠菜，胡萝卜和莴苣，鱼饲料，死鱼，其它的螺和它们的卵，藻类，丰年虾，它们都吃。

苹果螺的肺、鳃使它们能忍耐缺氧水环境。旱季时会自埋在底层土，紧关起壳来休眠。其卵是很好的鱼虾饲料。

苹果螺喜欢碱性硬水，苹果螺的壳是由大量钙所形成的，酸性水质会溶解钙，导致苹果螺的壳变薄，严重的甚至会破洞，导致苹果螺死亡。

在给苹果螺制造生存环境的时候，最好在缸底先铺上一层珊瑚沙，再铺上一层疏松的腐殖质，也就是烂木块之类的。铺珊瑚沙的目的，就是增加水的硬度碱度，铺腐殖质是因为苹果螺喜欢，当然也可以不用腐殖质，直接用沉木也不错。