德国牧羊犬（英文名：German Shepherd Dog）是原产于德国的一种中等体型的犬种，也称阿尔萨斯狼犬、德国狼犬、德牧等。标准体高雄犬为62.5厘米、雌犬为57.5厘米，体重34～43千克；躯体略呈长胴型，肌肉强健富有韧性，骨骼坚硬结实，关节稳固，四肢角度适当，步态宽阔；被毛可耐受全天候的条件。毛色通常为带有褐色、黄色及浅灰色恒斑的黑色被毛。

德国牧羊犬是通过南北德各优良品种杂交后的综合产物，它们动作敏捷，聪明易训，适合各种复杂的工作环境，它们经常被部署参加各种不同的任务。第一次世界大战期间，它作为军犬随军，曾立下赫赫战功。和平年代的德国牧羊犬也在全世界范围以军警犬、搜救犬、导盲犬及家养宠物犬等身份活跃。德国牧羊犬已成为分布最广，最受欢迎的犬类品种之一。

体型外貌：德国牧羊犬是中等体型的犬，标准体高雄犬为62.5厘米、雌犬为57.5厘米，允许差2.5厘米。体重34～43千克。标准德国牧羊犬的躯体略呈长胴型，肌肉强健富有韧性，骨骼坚硬结实，关节稳固，四肢角度适当，步态宽阔，表现有持久的耐力。被毛可耐受全天候的条件。犬的性特征明显，雄犬强壮、彪悍，雌犬清秀而柔顺。

四肢的角度与步态：德国牧羊犬是属于疾走型犬，它的身体具有轻型的伸展式结构，其运步取对角线上的步法而起步，即在后肢迈出时，对侧的前肢也同时迈出，后肢使犬体前进半步，前肢正好也迈出相应的距离。运动中犬的背线基本保持不动。四肢长度与体高、体长的比率适当，前进运动呈现伸展、宽阔的步态。标准的步态是头稍微低下，尾稍抬起，运步均匀平稳，自耳尖经过颈部至背线必须伸直，呈一圆滑的线条轻盈浮动。

头部：德国牧羊犬的头部大小适中，长度为体高的40%，额部和脸部等长，整个头部外观呈樱状、紧凑，两耳间隔适度。额部从前方或侧面看，略有隆起，无额沟（额中央的沟）或略微存在。颊部侧面稍拱隆，但不向前方隆起。上额部占头部全长的50%，从上面看，两耳到鼻尖端的两条整齐的斜线组成樱形，额部向下移行到口吻部的界线不太明显。上额的长度和宽度相应，雄犬略宽些，雌犬略窄些。口吻的上、下颌发达，较有力量。口唇紧闭，咬合紧凑。鼻梁线笔直，大致与额的延长线平行。

齿：德国牧羊犬的牙齿应健全而完整，全部牙齿42枚，上颌20枚、下颌22枚。牙齿咬合呈剪刀状，即下颌切齿应在上颌切齿的内侧紧密咬合。正常的上、下颌切齿应排列在一条直线上，牙齿稳固地深埋于齿槽中，咬合有力而锐利。

耳：德国牧羊犬的两耳中等大小，耳基部较宽而高大，两耳向同一方向竖立，耳廊呈放射状朝向前方。仔犬或幼犬在换齿期有时到6月龄有垂耳或内倾耳，很多犬在运动或伏卧休息时的耳也呈弯曲状。

眼睛：德国牧羊犬的眼睛中等大小，呈杏仁形，稍倾斜，但不突出。眼睛的颜色与周围的毛色相称。

颈部：犬颈部坚挺，具有发达的肌肉，喉部皮肤不松垂。

躯干：德国牧羊犬要有一条平滑的被线，它从颈背开始，经过一个发育良好能形成一直线的肩部，其间不应有任何可见的凹凸起伏。犬的背部一定要结实，强而有力，有很好的肌肉组织。腰部要宽，发育要好，同样要有很好的肌肉组织。臀部必须长，略微向下倾斜，跟水平夹角为23度，特别是顶部要平滑，不能有任何的凹凸，并跟尾部起点形成自然的过度。

尾部：德国牧羊犬的尾长着丰满的毛，呈马刀形向下悬挂提举。尾的长度在躁关节或飞节的上方。犬安静时的尾呈徐缓的弧形下垂。

后肢：股部宽大，肌肉丰满有力。从侧面看股部与小腿部成120°角相连接。小腿骨较股骨略长，跖部与小腿部共同形成坚固的飞节。

趾（指）部：趾部应呈圆形，足趾短而微拱并拢在一起，趾枕肥厚无裂痕。爪短而硬实，呈暗色。

皮肤：紧绷，没有任何皱折。

毛色：德国牧羊犬的毛色带有褐色、黄色及浅灰色恒斑的黑色被毛，也有马鞍状（俗称黑背）、云刷状黑色被毛；有纯黑或纯灰色被毛，也有黑色、灰色中带有浅色或褐色恒斑被毛。犬的鼻镜是黑色。

被毛：德国牧羊犬的被毛为双层毛，外毛长而平滑致密可防雨，底绒毛丰厚浓密似羊毛可防寒，根据外毛的长短和软硬分为刚毛、长刚毛、长毛三种。

德国牧羊犬的嘎觉极其灵敏，对气味的感受性能强，而且辩别气味的机能也十分精确，觉是犬的最主要的生存依据；听觉也很灵敏，其听力是人的16倍，能感受到振频为35000～40000次/秒的超声波；视觉不完善，是色盲加远视，适应弱光刺激，对光的明暗度反应灵敏，对运动物体的观察力较静止的强，对形象差别的视感性较强。

德国牧羊犬对主人极为忠诚，能很快与主人建立亲和关系；勇猛善斗的行为是其他动物所不能比拟的，可快速驰聘、耐力持久，最快速度为100千米/小时；用德国牧羊犬运输物质时，每头犬平均载重40～50千克，时速可达6～7千米，日行70～80千米。

一只优良的德国牧羊犬必需保持健康，但只有正确的饲喂、照料及护理才有可能。成年的德国牧羊犬，每天喂一顿就够了。应尽量避免少量多餐。最好每天定时定点喂饲，但不要在紧张的受训之前进行，如果在饱食后进行气味追踪训练，是不会表现出其高度的兴奋性。如果可能的话，对受训犬可在傍晚喂饲。以便在晚上放出时有足够的排粪，从而保持犬舍的清洁。对那些没有超过食量而增加体重的成年德国牧羊犬，最好每天早晨喂，这样可以通过白天受训来帮助减肥。