苏格兰猫[fold]的意思是折叠。所以就像它的名字一样[scottish fold]，耳朵像狗耳一样的弯曲，是珍贵品种。苏格兰猫是一种具有曲折耳朵的短毛猫。在1961年，苏格兰一户猎人家里的一只母猫产下了一窝小猫，其中有一只可爱的小猫，它有着白色的皮毛、紧扣着的耳朵和像小精灵一样的脸，因为原产地靠近苏格兰的库泊安格斯，从此便根据出生地及耳朵下折的现象，命名这个品种为“苏格兰折耳猫”。最初的这只猫取名为SUSIE，它便是苏格兰折耳猫的始祖，后来SUSIE又生下了另一只白色折耳猫。这时，牧羊人的邻居，一位叫威廉·罗斯的牧羊人注意到SUSIE有着独一无二的耳朵。

其根源是在一九六一年，在斯德哥尔摩的农场，突变生下的一只雌猫。饲主因为发觉这种耳朵下垂的猫，在世界上尚未出现，而谨慎地饲养。不久，这只猫长大后，生出了耳朵同样弯曲的两只小猫。因此，便知道了这种独特的性质会遗传下来，就以这些猫为根基，持续慎重的繁殖计划。像这种耳朵曲折的猫，有着惊人的大眼睛，一时之间受到大家的喜爱。经过持续的繁殖后，更西渡到美国。但产生曲折耳朵的遗传基因，是由于耳朵的不洁而来，容易发生耳虱。

因此英国中止其登记和展示，但是在美国，受欢迎的程度并没有减退，其繁殖也如火如荼的进行之中。使其和美国短毛猫异种交配不发生畸形等，加以改良，终于在一九七八年，以一种新品种，受到承认至今。其最大的特征便是那对弯曲的耳朵。还有略带圆形的体型和肥胖的尾巴、那双大而圆的双眼。鼻子稍宽鼻梁挺直，和舒畅的鼻头。毛色很多，有巧克力色、薰衣草色、喜马拉雅猫的各种色等。因为其祖先是来自严寒的斯德哥尔摩，所以非常耐寒，被评为健康的猫种。

苏格兰猫显著的特征便是那对曲折的耳朵。身体略胖，尾巴粗大。有一双惊人的大眼睛，鼻子稍宽且挺直。毛的颜色很多，巧克力色、燕衣色、黑褐色、蓝色、淡紫色等。因为老家是寒冷的斯德哥尔摩，所以苏格兰猫非常耐寒，被评为健康的猫种。

正因为过去有生出畸形猫的事情发生，所以有一段时期在英国被禁止繁殖。经过了培育者不断进行慎重的异种交配，终于繁殖出健康的小猫，并且曾在1978年荣获美国爱猫者协会（CFA）冠军。苏格兰折耳猫刚出生的时候耳朵并不是折着的，大约三到四周大的时候，它们的耳朵才开始下折……或者就干脆不下折！直到小猫11到12周大的时候，繁育者才能大致判断出它们的品相（宠物级，繁育级还是赛级）。

现今，只有耳朵折下来的折耳猫才能参加比赛，当然，每个繁育者都希望繁育出能参加比赛的猫。但是立耳的折耳猫在繁育过程中的价值却是无价的。

苏格兰折耳猫甜美的性格是天生的。

青睐于有主人的陪伴。

像外面有小鸟飞来飞去似的。

环境的适应：苏格兰折耳猫由于继承了远祖刻苦耐劳的性格，所以它们的适应能力比较强，对于陌生环境能够泰然处之。但是，饲养一只健康的折耳猫，也要留意天气，湿度最好维持在50-60%，否则会很容易患上皮肤病。

饮食：同大多数猫一样，它们的肠胃比较弱，喂养时所给的猫粮最好是固定品牌，如果需要为它们更换其它品牌的猫粮，一定要慢慢来，在转粮的过程中，还要特别留意它们的便便，因为，突然更换猫粮，很容易导致猫咪的腹泻。

适当的运动：苏格兰折耳猫十分喜欢亲近主人，所以不要让它长时间地单独留在家中，主人回家后最好能多抽时间和它们玩耍。在玩耍中，即可以与它增进感情，又能够帮助它保持健美的身材。