蓝喉金刚鹦鹉是鹦形目鹦鹉科鸟类。脸上无毛，长满了皱纹，乍看上去就像一张京剧中的花脸脸谱。

蓝喉金刚鹦鹉是所有金刚鹦鹉中体型最大、色彩最漂亮的鹦鹉之一。因为大量被捕获投入宠物市场，在野外仅剩不到250只。由于目前其活体出口行为已经基本被铲除，它们的种群数量也在逐步趋于稳定。如今，其最大的种群位于玻利维亚贝尼省的巴尔巴阿祖尔自然保护区。

被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN），认定为极危（CR）物种。

列入《华盛顿公约》CITES 附录Ⅰ级保护动物。

蓝喉金刚鹦鹉是一种大型的蓝黄色金刚鹦鹉，体长85厘米，翼展90-100厘米，体重600-800克。顶冠略带暗淡感，上体为宝蓝色，臀部则较亮。下体大部分为亮黄色，但臀部为淡蓝色。裸露的面部无羽毛，布满了蓝色条纹，有点像京剧中的花脸脸谱，并融合到蓝色的下颊和喉咙，与冠部之间被狭窄的黄色条纹隔开。鸟喙基部周围露出粉红色的皮肤。大嘴，长尾，具黄色虹膜。 

栖息于棕榈林、草原、森林和潮湿的雨林低地。它分散在整个贝尼·萨凡纳斯中的岛屿森林和沿岸森林。莫塔克棕榈树是该地区所有金刚鹦鹉的主要食物，在热带稀树草原的森林岛和沿岸森林的边界中。

蓝喉金刚鹦鹉是群居鸟类，多为成对或一小群活动。偶尔可见70只以上的大群，但这个物种并不经常出现大群，这很有可能是因为该物种非常罕见，而且数量很少，因此不太可能形成如此庞大的群体。交配的蓝喉金刚鹦鹉彼此之间非常亲热，经常看到它们互相梳理羽毛，并拢在一起栖息。有时也可以看到蓝喉金刚鹦鹉和黄蓝金刚鹦鹉相动。筑巢于枯死的棕榈树洞内。蓝喉金刚鹦鹉与其它大型金刚鹦鹉比较起来较为安静，不会随意尖叫。

常与黄蓝金刚鹦鹉群集觅食，蓝喉金刚鹦鹉吃种子和坚果程度不如其他金刚鹦鹉，它们主要吃大棕榈树的果实，科约尔棕榈和莫里奇棕榈的果实是最主要的来源。也吃成熟和接近成熟的果实的中果皮，也被观察到啄食非常不成熟的果实的液体。

如果环境条件允许，蓝喉金刚鹦鹉每年繁殖一次；但是，如果丢失了卵或雏鸟，则在同一个繁殖季节，一对繁殖鸟可能会产第二窝。雌鸟每窝产卵1-3枚，并孵化26天。雏鸟在13-14周时成熟。亚成鸟将整整一年都不能完全独立于父母。在大约5岁时性成熟。