环喉雀（学名：Amadina fasciata）是梅花雀科环喉雀属的一种。是非洲各地常见的雀种，它也被称为胡雀、带雀、割喉雀和织雀。

世界自然保护联盟红色名录（2016）列为：无危（LC）。

该物种列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（濒危野生动植物种国际贸易公约）附录III。

环喉雀嘴小呈灰棕色，上面有黑色的斑点，尾巴黑褐色，下巴和脸颊白色，腹部有栗褐色的斑点，腿粉红色。环喉雀雄鸟有大量鳞片羽和条纹，喉部有一个典型的红新月喉带（因此被称为“割喉”、“环喉”），而雌鸟和幼鸟则没有略显暗淡。平均体重约为15.4克。在人工饲养下，欧洲国家已经培育出一些变种，喉部红色被黄色取代。

环喉雀成对群居住在干旱的刺灌丛，干燥的稀树草原，亚热带或热带的（低地）干燥的阔叶林，和草灌丛。该物种在非繁殖季节加入其他种籽鸟群。

环喉雀天性大胆，好奇心强，非常惹人喜爱。因为在原产地就喜欢生活于城镇、村庄人家的屋檐下，与人关系非常亲近，所以容易饲养和繁殖。

环喉雀吃小米和其它更小的谷类食物，也可以喂它吃一些生菜。还要定期的给它吃一些活饵，特别是它们在繁殖期时，更要喂它们吃一些昆虫。

环喉雀通常使用其他鸟类建造的巢 。一窝通常由3-6枚白色卵组成，经过12天的孵化期后孵化。